СУШИ и САШИМИ

Су́ши (яп. すし, 寿司, 壽司, 鮨, 鮓, 寿斗, 寿し) — блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса с уксусной приправой и различных морепродуктов, а также других ингредиентов.