Ра́мэн или Ра́мен (яп. ラーメン、拉麺、柳麺 ра:мэн) — японское блюдо с пшеничной лапшой. Сам рамэн обязательно включает в себя пшеничную лапшу и наваристый бульон. Это база рамена, поверх которой уже можно класть все, в зависимости от вида рамэна.

Том ям (лаос. ຕົ້ມຍຳ [tôm ɲam]; тайск. ต้มยำ, [tôm jam]) — кисло-острый суп с курицей, креветками или другими морепродуктами.